Este Galo de Barcelos foi o bolo com que participei no concurso de decoração de bolos que decorreu durante a exposição Cake International 2009, em Birmingham, Inglaterra.
Esta foi a primeira vez que Portugal esteve representado no maior evento europeu dedicado ao Cake Design.
Foi uma aventura, pois não é fácil transportar este tipo de trabalho de avião e o galo acabou por sofrer alguns "ferimentos" durante a viagem.
Apesar de tudo acabou por valer a pena pois o meu trabalho foi premiado com o "Certificate of Merit" pelo The British Sugarcraft Guild.
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